segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Bolachas de Manteiga de Amendoim com Pepitas de Chocolate

































Esta é a maravilhosa e simples receita de Peanut Butter Cookies do Matt Preston, só não tem as pepitas de chocolate, mas é igualmente deliciosa. Podem ver a receita original aqui.


1 caneca de manteiga de amendoim 
1 caneca de açúcar e mais um pouco para polvilhar
1 ovo
100 gr de pepitas de chocolate
flor de sal para polvilhar (utilizei Marnoto)


Juntar todos os ingredientes (menos as pepitas) numa taça e bater até estarem bem ligados. Adicionar as pepitas de chocolate e envolver.
Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal.
Achatar com um  garfo e polvilhar com flor de sal e açúcar.
Levar ao forno a 190C durante 10 minutos.

quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Natal Queijos Santiago













































Obrigada pelos maravilhosos queijos.
Este Natal vai ser ainda mais saboroso.



A Queijos Santiago, fundada em Castelo Branco, é uma empresa familiar com quase 100 anos de experiência. “Saber que sabe bem”, a sua assinatura, transmite o cuidado e o conhecimento acumulado na área dos queijos, conjugando tradição, sabor e qualidade. Atualmente, é a maior fabricante de queijo fresco do país (produz cerca 150.000 queijos diariamente), detendo cerca de 70% de quota de mercado, ao mesmo tempo que comercializa mais de 50 referências entre queijos frescos, curados e fatiados. A empresa é responsável pela recolha, produção, embalamento e distribuição de todos os seus produtos, garantindo a máxima qualidade dos queijos que chegam à mesa de todos os Portugueses. Conta com 3 fábricas e cerca de 250 colaboradores a operar em Portugal, a sede está instalada na Malveira.

Para conhecerem ainda melhor os queijos Santiago acedam a: https://www.facebook.com/queijossantiago.pt/timeline e a http://queijossantiago.pt/ com muitas receitas, dicas de saúde e nutrição e novidades.

quinta-feira, 3 de novembro de 2016

Inquérito e Sorteio Aromáticas Vivas







A Aromáticas Vivas está a realizar um estudo de mercado e solicita a colaboração de todos para obter um estudo mais completo.

O melhor de tudo, é que respondendo ao questionário, habilitam-se a ganhar um dos kits aromáticos que a Aromáticas Vivas vai sortear por todos os inquiridos.
Não demora muito e vale a pena.

Podem responder ao inquérito AQUI.





quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Ervilhas com Alho e Pimentão Doce
































400 gr de ervilhas congeladas
2 dentes de alho picados finamente
Pimentão doce em pó
Pimenta
Sal
Azeite


Cozer as ervilhas conforme as instruções da embalagem.
Depois de cozidas, escorrer bem a água e colocar numa taça.
Com as ervilhas ainda quentes, juntar os alhos picados e temperar a gosto com o pimentão doce, a pimenta e o sal. Deitar um fio de azeite e misturar bem.






sexta-feira, 21 de outubro de 2016

Rolo de Carne
































400 gr de carne picada
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 colher de sobremesa de alho em pó
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de azeite
1 ovo
4 colheres de sopa de pão ralado (mais um pouco para enrolar o rolo)
sal
pimenta
noz-moscada


Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar muito bem, à mão, até que esteja tudo bem ligado.
Polvilhar a bancada com um pouco de pão ralado e deitar o preparado de carne sobre esta. Com as mãos, enrolar a carne para que fique com a forma de um rolo bem coberto de pão ralado. O aspecto final será o de um croquete gigante.
Colocar numa travessa e levar ao forno a 200ºC durante 20 minutos.


Esta receita serve 4 pessoas.


Para saberem mais sobre os ingredientes com que foi feita esta receita podem visitar os Frescos Continente. Lá encontram informações nutricionais, dicas de como conservar os alimentos e ideias práticas. Este mês, os ingredientes em destaque são as maçãs, a abóbora o pato e a cavala. Cliquem nas imagens e bom proveito.

quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Tranche de Bacalhau Fresco ao Vapor com Cebolada de Pimentos e Gengibre

































1 embalagem de Tranche de Bacalhau Fresco IGLO
800gr/1kg de batatinhas 
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
2 cebolas
2 dentes de alho
Um pedaço de gengibre do tamanho de um polegar
Azeite
Sal 

Descascar as batatinhas, cozer com sal e reservar.
Cozer a tranche de bacalhau fresco temperada com sal, durante 20 minutos, num recipiente próprio para cozinhar a vapor.
Entretanto, numa frigideira, refogar as cebolas às rodelas , os alhos picados, os pimentos às tirinhas e o gengibre também às tirinhas, em três colheres de azeite. Deixar cozinhar até os pimentos estarem macios. Temperar com sal e retirar da frigideira, sem o azeite. Reservar.
Juntar mais uma colher de azeite à frigideira do refogado, aquecer novamente e saltear as batatinhas.
Por fim, colocar a tranche de bacalhau fresco numa travessa , cobrir com a cebolada de pimentos e gengibre e dispor as batatinhas em redor.



























  #igloportugal
  #bacalhaufresco
  #CesarCastro
 


quarta-feira, 14 de setembro de 2016

Obrigada






















Hoje no Facebook é assim.
Muito obrigada a todos os que me seguem, espero continuar a inspirar as vossas refeições por muito, muito tempo.
E um grande obrigada também a todas/todos as/os bloggers que inspiram esta minha aventura.


Beijinhos,


Marta Costa







terça-feira, 21 de junho de 2016

Mexilhões à Espanhola

































250 gr. de miolo de mexilhão (costumo comprar congelado já sem concha)
1 cebola picada
1/2 pimento picado
1 tomate picado
Salsa picada
Azeite e Vinagre
Flor de Sal ( usei Marnoto)


Cozer os mexilhões a vapor, durante 5 minutos depois de levantar fervura, temperados com flor de sal. 
Colocá-los numa taça e deixar arrefecer completamente.
Quando os mexilhões estiverem completamente frios, juntar a cebola, o pimento, o tomate e a salsa.
Temperar generosamente com azeite e vinagre e mais uma pitada de flor de sal.
Mexer bem envolvendo todos os ingredientes e temperos.
Levar ao frigorífico até estar bem fresco.





Esta receita foi confeccionada com 













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