1 tomate grande cortado aos cubos pequenos
1 cebola roxa picada
4 ovos cozidos cortados aos cobos pequenos
1 alho muito picado
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
Sal
Pimenta
Uma colher de sobremesa de salsa
Numa taça, colocar o grão, o tomate, a cebola e os ovos.
Molho:
Num frasco, com uma tampa que vede bem, colocar o azeite, o vinagre, o alho, a salsa e temperar com sal e pimenta.
Tapar o frasco e agitar energicamente durante algum tempo até o molho esgrossar.
Deitar este molho sobre a mustura de grão e envolver bem todos os ingredientes.
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