Há muito tempo que andava com vontade de fazer uma tarte de maçã. Este fim de semana teve mesmo de ser. Com este frio, não há nada melhor do que uma fatia desta tarte e um chá bem quente.
Massa Quebrada
250 gr. de farinha
60 gr. de açucar
125 gr. de manteiga ou margarina
1 ovo
1 pitada de sal grosso
Juntar a farinha, o açucar, o sal e a margarina aos pedaços pequenos. Trabalhar esta mistura com a ponta dos dedos até obter uma areia grossa. Juntar o ovo e amassar rapidamente. Fazer uma bola e deixar repousar no frigorífico durante 15 minutos.
Recheio da tarte
1 lata de leite condensado cozido
3 maçãs reinetas grandes
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha Maizena
Bater os ovos com a farinha e juntar o leite condensado.
Untar uma base de tarte com margarina. Estender a massa quebrada com a ajuda de um rolo da massa e forrar com ela a forma da tarte. Picar o fundo com um garfo para a massa não enfolar quando estiver no forno.
Deitar o recheio na tarte.
Descascar e cortar a maçãs aos gomos finos.
Dispor a maçã sobre o recheio da tarte como mostra a fotografia.
Levar ao forno a 200Cº durante 30/45 minutos.
Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
Com o que sobra da massa quebrada, podem fazer uma bolachinhas fabulosas. É só estender a massa, cortar com um cortador de bolachas e levar ao forno.
Esta receita serve 8 doses.
Para o verão, experimente a Tarte de Morangos.
Para saberem mais sobre esta bela fruta que é a maçã e sobre outros Frescos Continente, cliquem nas imagens.
Olá Marta
ResponderEliminarAqui está um dos meus clássicos preferidos, tarte de maçã. Adoro
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Sim, é um clássico delicioso. E com mil e uma receitas.
EliminarBeijinhos.
Adoro sobremesas com maçã! Tarte de maçã é mesmo daquelas sobremesas que nunca falha! Uma fatia acompanhada com uma bola de gelado, uma maravilha! :)
ResponderEliminarBeijinhos*
http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/
Embora adore gelado, neste momento dispenso... Estou cheia de frio. Mas a tarte não me escapa :)
EliminarBeijinhos.
Esta tarte clássica fica tão bonita! São sabores que resultam sempre, não é?
ResponderEliminarBeijinhos
Sim é verdade Mª João. E eu adoro esta receita com leite condensado cozido. Muito simples.
EliminarBeijinhos.
Oi Marta, essa tarte me lembrou o meu pais. Essa é a sobremesa preferida dele. E a sua ficou linda!
ResponderEliminarbeijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Que bela apresentação de Tarte; É daquelas coisas que os olhos também comem...e os meus ficaram cheios de fome de vontade duma fatia!!! Agora imagina o estomago;
ResponderEliminarBeijinhos;
Obrigada <3
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