Bolo de iogurte com laranja

 

1 iogurte natural (120g)

5 ovos

3 medidas* de açúcar 

3 medidas* de farinha

1 medida* de óleo

1 colher de chá de fermento em pó 

1 laranja (raspa e sumo)

*copo do iogurte 

Numa taça, junte o iogurte, os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo, o fermento, a raspa da laranja e o sumo de meia laranja.

Bater suavemente com uma vara de arames até fazer bolhas de ar.

Deitar a massa numa forma de bolo, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno, a 180ºC,  durante 30/40 minutos.

Desenformar e regar com o sumo da outra metade da laranja.