1 iogurte natural (120g)
5 ovos
3 medidas* de açúcar
3 medidas* de farinha
1 medida* de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
1 laranja (raspa e sumo)
*copo do iogurte
Numa taça, junte o iogurte, os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo, o fermento, a raspa da laranja e o sumo de meia laranja.
Bater suavemente com uma vara de arames até fazer bolhas de ar.
Deitar a massa numa forma de bolo, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno, a 180ºC, durante 30/40 minutos.
Desenformar e regar com o sumo da outra metade da laranja.
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