1 frango arranjado para churrasco
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de vinho branco
2 dentes de alho (grandes) esmagados
1 colher de sobremesa de colorau doce
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Piri-piri q.b. para quem gosta de picante
Num almofariz, esmagar os alhos com o sal e a pimenta.
Juntar o louro, o colorau e o azeite e continuar a esmagar até fazer uma pasta.
Adicione o sumo de limão e o vinho e misture muito bem.
Barrar todo o frango com este tempero e deixar marinar pelo menos 30 minutos.
Levar a forno médio durante 30/40 minutos.
No final pode ligar um pouco o grill para que fique tostadinho por cima.
Sem comentários:
Enviar um comentário