terça-feira, 30 de janeiro de 2018

Bolo de Cenoura

































Para este delicioso bolo de cenoura, precisam de um liquidificador ou um robot de cozinha.


3 cenouras grandes descascadas e partidas em bocados
3 ovos
3/4 de uma chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1 e 1/2 de uma chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
sal (q.b.)


Triturar as cenouras com os ovos e o óleo. 
Juntar os outros ingredientes e bater levemente até estar tudo bem ligado.
Deitar a massa numa forma untada e com o fundo forrado a papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180Cº durante 30 minutos ou até estar cozido.



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