sexta-feira, 5 de abril de 2013

Caldeirada de Bacalhau






1 embalagem de bacalhau congelado demolhado em lascas
6 batatas grandes
1 pimento
2 cebolas
2 tomates maduros
4 alhos
azeite
sal, pimenta e louro

Cobrir o fundo de um tacho com azeite. Cortar as cebolas ás rodelas, picar os alhos, cortar o pimento às tiras e o tomate em pedaços.

Cobrir o fundo do tacho com metade destes ingredientes. 
Por cima, colocar uma camada de batatas, descascadas e cortadas ás rodelas finas. 
De seguida, juntar o bacalhau, descongelado e escorrido. 
Finalmente, coloque o resto da cebola, do alho, do pimento e do tomate.
Tempere com sal, pimenta e louro. Deite meio copo de água e mais um pouco de azeite.
Levar a lume brando até as batatas estarem cozidas.






4 comentários:

  1. Que caldeirada boa amiga! Ja se comia :)
    Beijinhos
    Ana

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  2. Quanto tempo leva paa servir ? Quantas pessoas geralmente

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    Respostas
    1. Esta receita serve 4 pessoas e demora cerca de 30/45 minutos de tempo de execução.

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