Bombons de Manteiga de Amendoim

Ontem Caramelos, hoje Bombons... De manteiga de amendoim...

Peço desculpa a quem esteja de dieta, mas já todos sabemos que daqui até ao Natal é uma desgraça! ;)

Segue a receita.

100 gr de chocolate (70% cacau) aos pedaços

1 colher de sopa de açúcar em pó

1 colher de sopa de leite

6 colheres de café de manteiga de amendoim, cremosa e sem açúcar

6 mini formas para bom bons

Amendoins (facultativo)

Derreter o chocolate com o açúcar e o leite em banho maria. 

Depois de arrefecer um pouco, forrar o fundo e as paredes das mini formas com o chocolate. (Pode utilizar uma colher pequena, um pincel ou os dedos.)

Levar ao frigorífico até o chocolate ter solidificado completamente.

Rechear cada forma com uma colherada de manteiga de amendoim. Não encher até a cima.

Levar de novo ao frigorífico.

Depois é só tapar com mais chocolate e alisar o topo com a ajuda de uma colher.

Podem decorar com amendoins inteiros ou metades, como na imagem.

Faz 6 Bombons.