1 tomate ou 2 se forem pequenos
1/2 pepino
1 dente de alho
Gengibre em pó, pimenta preta, azeite, vinagre e sal
Façam um batido (no liquidificador ou com a varinha mágica) com o tomate, o pepino e o alho. Juntem água aos poucos até ter a consistência desejada.
Temperar com o gengibre, a pimenta, o azeite, o vinagre e o sal.
Servir com gelo e folhas de hortelã.
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