Bocadinhos de Açúcar Chez Marta

Bocadinhos de Açúcar (http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/)

Chamo-me Sílvia Martins, tenho 35 anos e tenho formação académica na área da saúde.
Gosto muito de cozinhar, de experimentar pratos novos, de provar coisas novas.
Aprecio muito a nossa gastronomia ,que considero riquíssima em variedade e sabor, mas também gosto muito da cozinha italiana (adoro massas!) e francesa (especialmente os doces).
Sou gulosa...e na cozinha gosto sobretudo de fazer coisas doces...bolos, tartes, biscoitos, bolinhos

A inspiração vem dos programas de culinária e dos livros dos meus chefs favoritos. Admiro Jamie Oliver, Nigella, Nigel Slater, Donna Hay, Mafalda Pinto Leite, que me inspiram a aventurar-me por novos sabores.
No blog reúno duas coisas que adoro - a Cozinha e a Fotografia.No que diz respeito à fotografia, sou amadora e todos os dias aprendo um pouco sobre este mundo. Adoraria tirar um curso de fotografia!

Blog favorito

São vários os blogs que acompanho, tanto internacionais como nacionais. Não consigo destacar apenas um. Há tantos blogs fantásticos!

Receita favorita do próprio Blog

É difícil escolher uma receita como favorita… Das mais recentes vou destacar o bolo de aniversário que fiz para o meu pai.

Bolo de Amêndoa e Morangos. Não leva farinha e é delicioso!

(http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-amendoa-e-morangos.html)

Receita favorita de outro blog

Esta é difícil…  Há poucos dias vi o Cheesecake Tiramisú do blog Coco & Baunilha e achei fantástico!

http://www.cocoebaunilha.com/2014/05/cheesecake-tiramisu.html

Receita Portuguesa favorita

Bacalhau com Broa!

Receita Internacional favorita

Couscous marroquino. A minha mãe sabe fazer! É uma comida reconfortante que me deixa muito feliz!

Ingrediente favorito

Limão

Especiaria favorita

Canela

Algo que nunca cozinhou mas gostaria de cozinhar

Croquembouche! Nunca fiz…mas qualquer dia aventuro-me!

Maior disparate que já fez na cozinha

O mais recente… Ao retirar do forno umas tarteletes, inclinei demasiado a grelha onde estas se encontravam e … escorregou tudo para o chão para o chão! Giro, não?

Desde quando a paixão pela culinária?

Intensificou-se há cerca de 1 ano e meio e sobretudo com o crescimento do blog.

A receita que é o seu orgulho

O meu primeiro bolo Rei! Ficou tão bonitinho!!!

http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/2014/01/bolo-rei-e-desejos-de-um-feliz-ano-novo.html

Obrigada Sílvia <3