Bolachas de Manteiga de Amendoim com Pepitas de Chocolate

Esta é a maravilhosa e simples receita de Peanut Butter Cookies do Matt Preston, só não tem as pepitas de chocolate, mas é igualmente deliciosa. Podem ver a receita original aqui.


1 caneca de manteiga de amendoim 
1 caneca de açúcar e mais um pouco para polvilhar
1 ovo
100 gr de pepitas de chocolate
flor de sal para polvilhar (utilizei Marnoto)


Juntar todos os ingredientes (menos as pepitas) numa taça e bater até estarem bem ligados. Adicionar as pepitas de chocolate e envolver.
Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal.
Achatar com um  garfo e polvilhar com flor de sal e açúcar.
Levar ao forno a 190C durante 10 minutos.