segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Batatas Fritas Temperadas









Já alguma vez comeram batatas fritas com casca? Não? Então experimentem esta receita. Ficam mesmo apetitosas! Claro que não vamos comer todos os dias... 
São ótimas para acompanhar carnes assadas ou estufadas.




+/- 40 batatas pequenas (daquelas para assar)
1 colher de chá de sal fino
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de oregãos secos
óleo para fritar


Cortar as batatas ao meio e deixar a casca, (não lavar as batatas).
Fritar pequenas quantidades em óleo bem quente. Escorrer e deitar numa taça grande.
Misturar o sal, o colorau, o alho e os oregãos numa tacinha e deitar esta mistura por cima das batatas. Envolver bem para que todas as batatas fiquem cobertas de tempero. 
Colocar numa travessa e servir.





Esta receita serve 4 pessoas.


Outros acompanhamentos: grelos e batatas salteados com gengibre
                                                couve coração com cenoura







2 comentários:

  1. Deliciosas!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  2. Batata frita com a pele gosto muito! Estas estão com um óptimo aspecto.
    Saborosas, saborosas devem estar. Gostei da partilha.
    Grata
    Beijinho.

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